Potager: associez les bonnes fleurs aux bons légumes!

En associant certaines plantes entre elles, il est possible de repousser prédateurs et maladies.

Avant l’invention des pesticides et engrais chimiques, les jardiniers associaient différentes variétés de plantes qui se complétaient. « A raison : choisir judicieusement le voisinage des plantes réduit fortement les attaques de nuisibles ; les plantes peuvent par ailleurs exercer une influence favorable les unes sur les autres », explique Jean-Luc Wanzoul, professeur à L’Institut technique horticole de Gembloux. À noter que les associations de plantes ne fonctionnent pas comme des pesticides : l’idée n’est pas de tuer net tous les nuisibles, mais de les repousser plus loin et/ou d’empêcher leur prolifération en créant un nouvel équilibre naturel, c’est-à-dire en attirant leurs prédateurs. Il n’est donc pas dit que l’un ou l’autre légume ne sera pas abîmé dans l’aventure...

Les fleurs à planter au potager

• Les tagètes : attirent les pollinisateurs, repoussent les parasites et renforcent la vigueur des légumes. A planter de préférence à proximité desframboisiers, fraisiers, tomates, pommes de terre, chicorées, oignons, poireaux et tomates, ainsi que de l’ail. L’espèce cohabite par contre mal avec le fenouil : l’association est à éviter.
• Les soucis :attirent les syrphes, dont les larves dévorent les pucerons, et repoussent les mouches blanches (aleurodes, suceurs de sève qui affaiblissent la plante), les pucerons, les doryphores, les altises et la piéride du chou. De plus leurs racines améliorent la structure du sol et leurs fleurs sont comestibles.
• Les capucines et lespétunias attirent sur elles les pucerons et, partant, amènent des populations d’auxiliaires dévoreurs de ces derniers. De quoi réguler l’invasion sur vos légumes alentours !A planter de préférence à proximité des tomates, choux, courges, laitues...
• La bourracheattire les insectes mellifères et repousse le sphinx de la tomate. A planter notamment près de vos plans de tomates, donc !
• Les tabacs d’ornementéloignent les mouches blanches et les thrips. A planter à proximité des tomates, concombres, haricots verts, oignons, aubergines...
• Les myosotistiennent éloignés les vers des framboisiers.
• Les fleurs de cosmosrepoussent les altises, petits coléoptères piqueurs friands de crucifères (choux, navets, roquette...)
• Les chardonsrepoussent les limaces et les escargots. Attention, par contre, ils peuvent être invasifs...
• La lavande déplaît aux fourmis, qui font « paître » et protègent des troupeaux de pucerons, aux limaces et escargots.

Les légumes à associer pour repousser maladies et parasites

• Carottes et oignons/poireaux: les carottes font fuir la mouche de l’oignon (Hylema antiqua) et la teigne du poireau. L’idéal est de les semer ensemble.
• Choux et romarin/thym/persil/céleri/tomates: ces légumes et herbes aromatiques éloignent la piéride du chou, les limaces et escargots.
• Fenouil et salade: l’odeur forte du fenouil repousse les limaces.
• Absinthe/armoise et groseilliers : ces deux plantes aromatiques (et comestibles !) ont un effet positif sur la rouille du groseillier.

Les légumes/fruits à associer pour une bonne croissance mutuelle

• Les fraises: à associer avec ail, oignons, échalotes et poireaux
• Les radis: à associer avec les carottes, les tomates ou les haricots
• Les courgettes: à associer avec la ciboulette et les petits pois
• Les épinards: à associer avec les betteraves, les navets, les poireaux
• Les aubergines: à associer avec les haricots.