Mocktail pomme concombre

Rien de tel qu’un cocktail sans alcool pour bien démarrer la soirée!

Ingrédients (4 personnes)

• 1 concombre
• 4 pommes Grannysmith
• 1 citron jaune
• 4 brins de romarin
• poivre, sel de céleri.

Préparation

1. Epluchez le concombre et les pommes, puis coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une centrifugeuse et récupérez leur jus.
2. Répartissez le mélange dans 4 verres. Ajoutez 1 c à s. de jus du citron par verre ainsi qu’un brin de romarin et complétez avec quelques glaçons.
3. Assaisonnez selon votre goût avec du poivre et du sel de céleri.
4. Garnissez le verre de zeste de citron et de quelques rubans de concombre. Servez aussitôt.